Закваска хлеб рожь био выпечка мука пекарь грубый помол Отруби ржаные ферментиро

Description

Кухня Ё-Маззая закваска для выпечки хлеба "Стартер", 200 г
Польза хлеба на закваске в первую очередь связана с более длительной ферментацией муки и большем накоплении в ней молочнокислых бактерий и "диких" дрожжей. Закваска превращает хлеб в питательный и легко усвояемый продукт.
"СТАРТЕР" создан на основе ферментированной муки и отрубей био-ржи.
Эта закваска универсальна и подходит для приготовления хлеба из различных видов муки. Помимо классического ржаного на её основе можно приготовить хлеб из муки пшеницы, полбы, спельты и любой другой, обладающей хлебопекарными качествами.
Состав: Отруби ржаные ферментированные БИО, мука ржаная цельнозерновая ферментированная БИО
Для выпечки
Минимальная температура 0
Максимальная температура 25
Энергетическая ценность, ккал/100 г
363
Вес товара,230 г
Kitchen Yo-Mazzaia starter for baking bread "Starter", 200 g The use of sourdough bread is primarily associated with a longer fermentation of flour and a greater accumulation of lactic acid bacteria and "wild" yeast in it. Sourdough turns bread into a nutritious and easily digestible product. "STARTER" is created on the basis of fermented flour and organic rye bran. This leaven is versatile and suitable for making bread from various types of flour. In addition to the classic rye on its basis, you can make bread from wheat flour, spelled, spelled and any other with baking qualities. Ingredients: Bran fermented rye BIO, whole grain rye flour fermented BIO For baking Minimum temperature 0 Maximum temperature 25 Energy value, kcal / 100 g 363 Product weight, 230 g